Une planche à découper en bois, c’est beau, solide et agréable à utiliser. Mais après les oignons, l’ail ou le poisson, elle garde vite des odeurs et des taches sombres. Et on hésite à la laver à grande eau, de peur qu’elle se fende. La méthode de nos grands-mères est toute simple : un demi-citron…
Des flocons d’avoine, un poireau, un peu de fromage : avec ces ingrédients tout simples, on prépare des galettes croustillantes dehors et moelleuses dedans, à la poêle, en vingt minutes. C’est la recette parfaite pour un dîner de semaine, servie avec une salade verte. Elles plaisent aux petits comme aux grands, se réchauffent très bien…
Kartoffeln, Lauch und Käse – mehr braucht dieses Gratin nicht. Anders als beim klassischen Kartoffelgratin wird hier keine Béchamelsoße gekocht: Sahne und Milch werden einfach verquirlt und über das Gemüse gegossen. Im Ofen wird alles cremig, und obendrauf bildet sich eine goldbraune Käsekruste. Das Gratin ist ideal für kalte Herbstabende, als Hauptgericht mit Salat oder…
Eine einzige Knoblauchzehe aus der Küche – mehr braucht dieser alte Trick nicht. Die Zehe wird zerdrückt, kurz in Wasser gezogen, und mit diesem stark verdünnten Knoblauchwasser wird die Orchidee einmal im Monat getaucht. Viele Orchideenfreundinnen nutzen das für kräftige neue Wurzeln und eine neue Blüte. Ihre Phalaenopsis hat graue, schlaffe Wurzeln und will einfach…
Deschizi congelatorul și dai peste același perete alb de gheață. Sertarele se blochează, pungile se lipesc între ele, iar spațiul pare tot mai mic de la o săptămână la alta. Mulți dintre noi am ajuns să scoatem gheața cu cuțitul, ceea ce e periculos și pentru mâini, și pentru aparat. Vestea bună este că există…
Lo que hay que poner al pie del anturio es algo que tiras casi todos los días: la cáscara de plátano, seca y cortada en trocitos. Unos cuantos trozos repartidos sobre la tierra una vez al mes son un viejo truco de aficionados a las plantas para que el anturio saque flores rojas nuevas, una…
Tricourile albe au un mare defect: după câteva luni, gulerul și zona de sub braț se îngălbenesc, iar materialul devine tern. Le speli din nou, la fel de mult, și pata galbenă rămâne pe loc. Mulți renunță și le transformă în cârpe. Înainte să le arunci, încearcă o înmuiere simplă: în apa caldă adaugi bicarbonat…
Apa misterioasă din titlu este apa în care ai fiert ouă, lăsată să se răcească. Un pahar din această apă, turnat la baza crăciuniței o dată la două săptămâni, este un obicei vechi al multor bunici care aveau ferestrele pline de flori roz în decembrie. Crăciunița (cactusul de Crăciun) nu înflorește la întâmplare: are nevoie…
Paharul despre care vorbim este un pahar de apă de la fierberea orezului, lăsată să se răcească. Da, apa albicioasă pe care o arunci de obicei în chiuvetă. Udat o dată pe săptămână cu un pahar din această apă, anturiul tău primește un mic plus care îl ajută să scoată flori roșii noi, una după…
El cristal del horno es de esas cosas que se ensucian sin que nos demos cuenta. Un día miras para ver si el bizcocho ya está dorado y no ves nada: solo una capa marrón, pegajosa, con salpicaduras de grasa quemada. Y lo peor es que la suciedad suele estar por dentro, en la cara…
El secreto está en una cucharadita de levadura de panadería seca disuelta en agua tibia. Es un truco que pasa de abuelas a nietas en muchos balcones: un riego con agua de levadura de vez en cuando para que los geranios se llenen de flores y las mantengan durante más tiempo. El geranio es la…
La calefacción lleva horas encendida, el radiador quema al tocarlo y, sin embargo, la habitación sigue fría. Te pones una manta en el sofá y te preguntas adónde va todo ese calor. En muchos casos, la respuesta está detrás del radiador: una parte del calor se pierde calentando la pared, sobre todo si da a…