Voici des gaufres comme on en voit peu : à base de flocons d’avoine, de carotte cuite et de graines de sésame, sans une once de farine blanche. Dorées, croustillantes dehors et moelleuses dedans, elles se préparent en dix minutes et se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. La carotte cuite apporte une douceur…

Le « reste de cuisine » qui donne de belles couleurs à votre poinsettia, c’est tout simplement l’eau de cuisson des pâtes, refroidie et sans sel. Une tasse au pied de la plante, de temps en temps, et beaucoup de jardiniers amateurs jurent que les bractées de leur étoile de Noël deviennent plus intenses. Cette…

Vos torchons de cuisine sont devenus raides comme du carton, rugueux sous la main, et ils ne sèchent plus vraiment les verres ? C’est un problème très courant, et il n’a presque jamais besoin d’un produit spécial pour être réglé. Le secret tient dans un demi-verre de vinaigre blanc versé au rinçage. Ce geste simple,…

Las natillas de toda la vida tienen fama de llevar mucho azúcar. Esta versión mantiene esa textura cremosa y ese sabor a vainilla, pero sin azúcar de mesa: se endulza con un edulcorante apto para cocinar, y listo en unos 10 minutos de cocción. Solo necesitas leche, huevos, vainilla y un poco de maicena. Se…

El secreto está en tu cocina y probablemente lo tiras cada día: los posos de té secos. Una sola cucharadita, repartida sobre la tierra de la maceta, es lo que muchos aficionados a las plantas usan para que su menta eche hojas más grandes, más verdes y con más aroma. La menta es agradecida y…

Todos hemos pasado por lo mismo: sacas el táper del microondas y el plástico se ha quedado teñido de naranja. Aunque lo laves tres veces con estropajo, la mancha de tomate sigue ahí, y encima el táper huele a salsa. Es una de las pegas más típicas de las fiambreras que llevamos al trabajo. La…

Ihr Efeu hat lange, dünne Ranken mit großen Lücken dazwischen und will einfach nicht buschiger werden? Dann lohnt sich ein Versuch mit einem Küchenrest, den Sie sonst wegwerfen: getrockneter Kaffeesatz. Ein Esslöffel, dünn am Topfrand verteilt, und viele Pflanzenfreunde berichten von dichteren, kräftigeren Ranken. Kaffeesatz kostet nichts, fällt täglich an und lässt sich in wenigen…

Sie öffnen den Deckel, und Ihnen schlägt ein muffiger Geruch entgegen? Ein stinkender Mülleimer gehört zu den Küchenproblemen, die jeder kennt. Dabei hilft oft schon ein Hausmittel, das fast jeder im Schrank hat: Natron. Streuen Sie einfach zwei bis drei Esslöffel auf den Boden, und der Geruch lässt deutlich nach. Natron, in vielen Haushalten auch…

Knusprig außen, innen weich und dazu noch ohne einen Löffel Weißmehl: Diese Waffeln mit Haferflocken und Karotte sind ein Frühstück, das nach Sonntag schmeckt, aber an jedem Wochentag gelingt. Die gekochte Karotte macht den Teig saftig und gibt eine schöne goldene Farbe. Sie brauchen dafür nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen ohnehin vorhanden…

Deschizi ușa mașinii de spălat și te lovește un miros de umezeală, de „rufe uitate”? Nu ești singur. Mirosul apare când în tambur, în garnitura de cauciuc și în sertarul de detergent se adună rămășițe de detergent, scame și umezeală. Vestea bună: de multe ori se rezolvă cu un ciclu gol, făcut cu oțet alb…

Ciclamenul ți-a plăcut în magazin, plin de flori roz și roșii, dar acasă florile s-au rărit repede și frunzele au început să se îngălbenească? Se întâmplă în multe case. Ingredientul pe care îl are aproape oricine în bucătărie și pe care îl poți încerca la rădăcina ciclamenului este ceaiul de mușețel răcit, adică o cană…

Dacă vrei un mic dejun sau o gustare caldă fără făină albă, aceste waffle cu ovăz, iaurt și măr sunt o alegere bună. Se fac dintr-un aluat pe care îl amesteci în blender, în 5 minute, iar la aparat se rumenesc frumos și rămân pufoase la mijloc. Ovăzul ține locul făinii, iaurtul le face moi,…