Grătar de aragaz plin de grăsime? Bicarbonat și apă fierbinte, curat fără frecat mult

Grătarele aragazului se murdăresc repede: stropi de ulei, sos care a dat în foc, grăsime arsă și apoi un strat maro lipicios. Te apuci să freci și după zece minute ai doar mâinile obosite. Vestea bună: bicarbonatul de sodiu și apa fierbinte fac cea mai mare parte a muncii, în timp ce tu faci altceva.

Metoda este simplă: înmoi grătarele într-o apă fierbinte cu bicarbonat, aștepți, apoi treci o dată cu buretele. Mai jos vezi cantitățile, timpii, ce grătare suportă metoda și greșelile care strică finisajul.

Ce îți trebuie

4 linguri de bicarbonat de sodiu.
Aproximativ 3-4 litri de apă fierbinte (încălzită în ceainic sau în oală).
O chiuvetă mare, un lighean sau o cadă mică, suficient de largă pentru grătare.
Mănuși de cauciuc.
Un burete moale cu partea abrazivă fină sau o periuță de vase.
O cârpă uscată și un prosop vechi.

Metoda, pas cu pas

Scoate grătarele când aragazul este rece. Asigură-te că arzătoarele sunt stinse și reci. Ridică grătarele și scutură resturile de mâncare într-o pungă. Pune un prosop pe fundul chiuvetei, ca să nu zgârii inoxul sau emailul.
Pune bicarbonatul. Presară 4 linguri de bicarbonat în chiuvetă sau în ligheanul gol. Poți turna puțină apă fierbinte și amesteca, ca să se dizolve. Bicarbonatul trebuie să se topească, nu să rămână grămadă pe fund.
Toarnă apa fierbinte, cu grijă. Pune mănușile și toarnă apa fierbinte încet, ca să nu stropești. Apa trebuie să acopere grătarele cât mai mult. Dacă sunt prea mari, întoarce-le la jumătatea timpului.
Scufundă grătarele. Așază-le în apă, cu partea cea mai murdară în jos. Lasă-le 1-2 ore. Pentru grăsime foarte veche, poți lăsa până la 3 ore, dar nu le uita peste noapte dacă sunt din fontă simplă, neemailată.
Freacă ușor. După acest timp, grăsimea s-a înmuiat și apa este tulbure. Treci buretele pe fiecare bară, cu mișcări lungi. Pentru colțuri, folosește periuța. De obicei, nu mai ai nevoie de forță.
Clătește și usucă. Clătește cu apă călduță și șterge imediat cu o cârpă uscată. Lasă grătarele încă 10 minute pe prosop, ca să se usuce complet, apoi pune-le la loc pe aragaz.

De ce funcționează

Apa fierbinte topește grăsimea, iar bicarbonatul îi schimbă structura, o face mai ușor de dizolvat în apă. Căldura și timpul fac restul. Nu ai nevoie de chimicale agresive și nici de mirosuri puternice în bucătărie.

Un avantaj în plus: grătarele se curăță în chiuvetă, nu pe aragaz, deci nu murdărești plita și nu respiri vapori de spray. Tu poți face între timp altceva, iar apa face munca. Rezultatul este un grătar curat, fără să frecți ore în șir.

Ce grătare suportă metoda

Fontă emailată și oțel emailat. Se pretează foarte bine. Nu le lăsa însă mai mult de 2-3 ore și usucă-le bine, ca să nu se deterioreze emailul din cauza umezelii.

Fontă simplă (neemailată). Merge, dar scurtează timpul la o oră și usucă imediat. Apoi șterge ușor cu o picătură de ulei, ca să nu ruginească. Fonta uscată prost prinde rugina rapid.

Aluminiu. Nu folosi metoda. Bicarbonatul poate întuneca aluminiul și îl poate face mat. Dacă nu ești sigur din ce este făcut grătarul, citește instrucțiunile aragazului sau încearcă mai întâi pe un colț.

Greșeli de evitat

Să torni apa fierbinte fără mănuși. Poți să te opărești. Folosește mănuși și toarnă încet.
Să lași grătarele la înmuiat peste noapte. Pe fontă simplă poate apărea rugina.
Să freci cu burete metalic. Zgârie emailul și fixează murdăria în zgârieturi.
Să amesteci bicarbonatul cu oțet. Spuma se pierde repede, iar efectul de curățare este mai slab.
Să pui grătarele ude pe aragaz. Șterge-le bine ca să nu rămână pete de apă și rugină.

Cum ții grătarele curate mai mult timp

După fiecare gătit, șterge stropii proaspeți cu o cârpă umedă când aragazul s-a răcit. Grăsimea proaspătă se scoate în câteva secunde, iar cea arsă cere ore. Un obicei de două minute la sfârșitul serii salvează o curățenie de o oră la sfârșit de lună.

Dacă gătești des cu ulei, fă această baie cu bicarbonat o dată pe lună. Așa grăsimea nu apucă să se arde și să devină crustă. Folosește capac la oală când prăjești, ca să împiedici stropii să ajungă pe grătar.

Trucuri în plus pentru zonele greu de curățat

Pentru crustele dure rămase după înmuiere, fă o pastă din 2 linguri de bicarbonat și puțină apă. Pune-o pe locul respectiv, așteaptă 15 minute și freacă cu periuța. Pentru colțurile înguste dintre bare, folosește o periuță de dinți veche.

Capacele arzătoarelor se curăță la fel, în aceeași apă, după ce ai scos grătarele. Nu uda însă niciodată orificiile de unde iese flacăra și nu băga apă în părțile electrice sau în aprinzător. Șterge-le doar cu o cârpă umedă, bine stoarsă, și lasă-le să se usuce complet înainte de a le pune la loc.

Dacă grătarele nu au fost curățate de luni de zile

Nu te descuraja. Repetă baia în două reprize, cu apă proaspătă și bicarbonat nou la fiecare. După prima oră, freacă puțin zonele cele mai murdare, apoi scufundă grătarele din nou. A doua apă lucrează pe un strat deja înmuiat și se vede imediat diferența.

Aceeași apă cu bicarbonat poate curăța și alte piese de la aragaz: capacele de la arzătoare, butoanele detașabile și tava de colectare. Scoate-le doar dacă manualul permite și usucă-le bine. Astfel, într-o singură sesiune, toată plita arată mult mai bine.

Cum îți organizezi curățenia, fără stres

Alege o zi în care nu gătești la aragaz, de exemplu o duminică după-amiază. Pune grătarele la înmuiat după prânz, apoi ocupă-te de altceva. La cină, plita este deja curată. Dacă ai un aragaz cu mai multe grătare, scoate-le pe rând, ca să poți găti în continuare.

Întrebări frecvente

Cât bicarbonat pun pentru un grătar?

Pentru 3-4 litri de apă fierbinte, 4 linguri de bicarbonat sunt suficiente pentru toate grătarele unui aragaz obișnuit. Dacă ai o chiuvetă foarte mare, poți merge la 5-6 linguri. Important este ca bicarbonatul să se dizolve în apă.

Pot face metoda fără chiuvetă mare?

Da. Poți folosi o pungă mare de gunoi, rezistentă, pusă într-o cadă sau într-o găleată, sau o tavă mare. Pune grătarul în pungă, adaugă bicarbonat și apă fierbinte, leagă punga și lasă-o o oră. Atenție la apa fierbinte.

De ce nu a ieșit toată grăsimea?

Probabil grăsimea este veche și arsă. Repetă înmuierea încă o oră și folosește pasta de bicarbonat pe crustele rămase. O singură baie nu scoate mereu un strat vechi de luni de zile, dar a doua repriză o ajută mult.

Este sigur bicarbonatul pentru emailul grătarelor?

În general da, dacă nu stă ore în șir și grătarele sunt uscate după clătire. Bicarbonatul este un abraziv foarte fin. Evită însă buretele metalic și frecatul agresiv, care pot zgâria stratul de email.

Pot adăuga detergent de vase în apă?

Da, o lingură de detergent de vase ajută la spălarea grăsimii și nu strică metoda. Pune-l după ce bicarbonatul s-a dizolvat. Nu amesteca însă bicarbonatul cu alte produse de curățat, cum ar fi spray-urile cu clor, ca să eviți reacții neplăcute.

Cât de des trebuie curățate grătarele?

O curățare de fond o dată pe lună este suficientă pentru o gospodărie obișnuită, cu ștergerea stropilor proaspeți între timp. Dacă gătești mult cu prăjeli, poți face baia de bicarbonat la două săptămâni, ca grăsimea să nu se întărească.

Cu puțin bicarbonat, apă fierbinte și răbdare, grătarele aragazului arată din nou curate fără ore de frecat. Încearcă și spune-ne cum au ieșit.