Filtre de hotte plein de gras ? Eau bouillante et bicarbonate : propre en 15 minutes

Le filtre de votre hotte est noir de gras, collant, et l’odeur de friture s’y accroche ? Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire d’acheter un dégraissant coûteux. De l’eau bouillante et du bicarbonate de soude, et environ quinze minutes de trempage, suffisent généralement à le remettre d’aplomb.

Un filtre propre aspire mieux, protège le moteur de la hotte et limite les mauvaises odeurs dans la cuisine. Voici la méthode pas à pas, les précautions à prendre avec l’eau bouillante, les erreurs à éviter et quelques conseils pour que le gras ne revienne pas trop vite.

Ce qu’il vous faut

Un évier bouché, une grande bassine ou une grande casserole assez large pour le filtre
De l’eau bouillante (1,5 à 3 litres selon la taille du filtre)
3 à 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
Un peu de liquide vaisselle (facultatif)
Une vieille brosse ou une éponge à gratter, un torchon, des gants de ménage épais

La méthode, étape par étape

Retirez le filtre. Éteignez la hotte, laissez-la refroidir, puis démontez le filtre métallique selon la notice. En général, il se décroche en poussant un loquet.
Placez le filtre dans l’évier ou la bassine. Posez-le à plat sur un fond d’évier solide. Si vous utilisez une bassine en plastique, vérifiez qu’elle supporte l’eau très chaude, sinon prenez l’évier ou une grande casserole.
Saupoudrez le bicarbonate. Répartissez 3 à 4 cuillères à soupe de bicarbonate sur toute la surface du filtre, comme si vous le saupoudriez de sucre glace.
Versez l’eau bouillante. Portez-vous des gants et versez l’eau lentement, de façon à recouvrir le filtre. Le mélange mousse légèrement : c’est normal. Éloignez le visage de la vapeur.
Laissez agir 15 minutes. Le gras fond et se détache. Vous verrez l’eau se troubler et prendre une teinte brunâtre.
Brossez doucement. Une fois l’eau un peu refroidie, passez la brosse des deux côtés pour décoller les dernières traces. Ajoutez une goutte de liquide vaisselle si le gras résiste.
Rincez et séchez. Rincez à l’eau chaude claire, secouez, puis laissez sécher entièrement sur un torchon avant de le remettre en place.

Pourquoi ça marche

La chaleur de l’eau bouillante ramollit et liquéfie le gras accumulé sur les mailles. Le bicarbonate de soude, légèrement alcalin, transforme une partie de ce gras en une sorte de savon qui se dissout beaucoup plus facilement dans l’eau.

Associés, ils font en quelques minutes ce qu’un frottement long et pénible ferait en beaucoup plus de temps. Plus le filtre est entretenu régulièrement, plus le résultat est rapide et complet.

Pourquoi nettoyer régulièrement le filtre

Un filtre saturé de gras n’arrête plus rien : l’air circule mal, la hotte force, fait plus de bruit et aspire moins bien les vapeurs de cuisson. Les odeurs restent dans la pièce et se déposent sur les meubles et les murs.

Le gras accumulé est aussi un risque en cas de flambée au-dessus des plaques. Entretenir le filtre, c’est donc à la fois un geste de propreté, d’économie et de sécurité. Quelques minutes de trempage régulier évitent de gros nettoyages pénibles.

Attention au type de filtre

Avant de commencer, regardez la matière de votre filtre. Les filtres en inox supportent très bien ce traitement. Les filtres en aluminium, eux, peuvent ternir ou noircir au contact prolongé du bicarbonate et de l’eau très chaude : dans ce cas, réduisez le trempage à quelques minutes et rincez soigneusement.

Les filtres à charbon actif (ceux des hottes sans évacuation) ne se lavent pas du tout : ils se remplacent. Consultez toujours la notice de votre hotte, surtout si elle est sous garantie.

Les erreurs à éviter

Verser l’eau bouillante dans une bassine fragile. Le plastique mince peut se déformer. Préférez l’évier, une casserole ou une grande cocotte.
Se brûler. Portez des gants, versez lentement et gardez les enfants loin de la cuisine pendant l’opération.
Mélanger avec du vinaigre. Les deux produits s’annulent et provoquent une mousse inutile. Utilisez le bicarbonate seul pour cette astuce.
Frotter trop fort. Une brosse métallique raye le filtre et favorise l’accrochage du gras la fois suivante.
Remonter le filtre encore humide. Laissez-le sécher complètement pour éviter les odeurs et l’oxydation.
Jeter le gras dans l’évier. Une fois l’eau refroidie, versez-la sur du papier absorbant ou dans un vieux récipient, plutôt que dans les canalisations, où le gras se fige.

Astuces bonus et variantes

Pour un filtre très encrassé, répétez l’opération une seconde fois plutôt que de frotter fort. La deuxième passe enlève presque toujours le reste du gras sans effort.

Vous pouvez aussi ajouter une rondelle de citron dans l’eau pour parfumer légèrement. Cela ne change pas l’efficacité, mais la cuisine sent meilleur pendant le trempage.

Pour limiter le gras à l’avenir, utilisez un couvercle ou un pare-éclaboussures pendant les fritures et poêlées. Les filtres se nettoient à chaque saison au minimum, et tous les un à deux mois si vous cuisinez beaucoup à la poêle.

Questions fréquentes

À quelle fréquence nettoyer le filtre de hotte ?

En moyenne, tous les un à trois mois, selon l’usage. Si vous faites des fritures ou des grillades souvent, nettoyez-le tous les mois. Un filtre propre aspire mieux et diminue le risque que le gras s’accumule au-dessus de vos plaques.

Peut-on le mettre au lave-vaisselle ?

Certains filtres en inox le supportent, et la notice le précise. Les filtres en aluminium ne doivent pas y aller, car ils noircissent. Dans le doute, le trempage à l’eau chaude et au bicarbonate reste la solution la plus douce.

Le bicarbonate peut-il abîmer le filtre ?

Sur l’inox, non. Sur l’aluminium, un contact trop long peut le ternir. Limitez alors le trempage à cinq ou dix minutes et rincez bien. Si le filtre noircit, un frottement à l’éponge et à l’eau claire atténue souvent la teinte.

Pourquoi mon filtre sent-il mauvais après le nettoyage ?

Il est probablement remonté encore humide, ou il reste du gras dans les mailles. Refaites un trempage, rincez abondamment et laissez-le sécher complètement, idéalement quelques heures, avant de le replacer.

Faut-il nettoyer aussi l’intérieur de la hotte ?

Oui, c’est une bonne idée. Une fois le filtre retiré, passez un chiffon humide avec un peu de liquide vaisselle sur les parois accessibles. Essuyez bien et laissez sécher avant de remettre le filtre.

Que faire d’un filtre en papier ou en tissu ?

Ces filtres jetables ne se lavent pas : ils se remplacent régulièrement, selon les indications du fabricant. Seuls les filtres métalliques à mailles sont conçus pour être lavés et réutilisés.

En résumé

Un filtre métallique, de l’eau bouillante, quelques cuillères de bicarbonate et quinze minutes : voilà une méthode simple et peu coûteuse pour redonner de l’efficacité à votre hotte.

Prévoyez des gants, vérifiez la matière de votre filtre, et le gras cédera sans effort.